Wypłaty bez linii wypłat
Sweet Bonanza zrzuca symbole owoców i słodyczy na sześciobębnową siatkę i wypłaca za klastry, a nie za linie. Każda grupa ośmiu lub więcej pasujących symboli w dowolnym miejscu ekranu liczy się jako wygrana, więc pozycja nigdy nie ma znaczenia. Ta jedna zasada zastępuje zwykłe czytanie od lewej do prawej i jest tym, czego gracz przychodzący z klasycznych slotów musi się oduczyć.
Gdy wygrywająca grupa zostanie opłacona, te symbole znikają, a w puste miejsca wpadają nowe. Kaskada powtarza się tak długo, jak powstają świeże kombinacje, co oznacza, że jeden obrót może rozstrzygać się w kilku etapach. Obrót, który na pierwszy rzut oka wygląda na martwy, wciąż może zbudować wynik przez kolejne zrzuty, a runda kończy się dopiero wtedy, gdy nie pojawi się żaden nowy klaster.
Darmowe spiny i bomby z mnożnikami
Scattery w postaci lizaków to przepustka do rundy darmowych spinów, a ponieważ gra wypłaca w dowolnym miejscu, mogą pojawić się w każdym układzie. Bonus zachowuje mechanikę kaskad, ale dodaje symbole mnożników lądujące na siatce jako kolorowe bomby. Gdy sekwencja kaskad się zakończy, wartości widoczne na tych bombach są zbierane i stosowane do tego, co ta sekwencja wypłaciła.
Dlatego właśnie ta runda jest tak nierówna. Bonus, w którym żadna bomba nie wyląduje obok przyzwoitego klastra, rozstrzyga się niemal jak gra podstawowa, podczas gdy sekwencja, która kaskaduje dalej z kilkoma bombami na ekranie, daje zupełnie inną kwotę. Dodatkowe scattery w trakcie funkcji przedłużają rundę, więc długość bonusu bardzo się różni między uruchomieniami.
Zmienność i dobór stawki
To gra o wysokiej zmienności, której zwroty skupiają się w rundzie darmowych spinów, a długie odcinki gry podstawowej mogą minąć z bardzo niewielkim zwrotem. Kto widział tylko krótką sesję, tak naprawdę nie zobaczył, jak ten tytuł się zachowuje. Dobór stawki powinien zakładać posuchy, a nie klipy z najlepszymi momentami krążące w sieci.
Wiele wersji oferuje ante bet, który podnosi stawkę na obrót w zamian za większą szansę na uruchomienie bonusu, a gdzie jest dostępna — także opcję zakupu funkcji. Żadna z nich nie zmienia matematyki na korzyść gracza; przenoszą ten sam oczekiwany zwrot w inny rytm. Ich wybór zmienia głównie to, jak szybko przesuwa się saldo, w obie strony.